Pour faire suite au précédent webinaire sur les différentes formes chimiques des vitamines dans les compléments alimentaires, cette deuxième partie va s’attarder sur celles des minéraux et oligoéléments, qui sont tout aussi importants. D’ailleurs, bien souvent les carences en certains oligoéléments sont très difficiles à corriger. C’est par exemple le cas du fer ou du zinc. Evidemment, il y a toujours des causes pouvant expliquer que la supplémentation ne fonctionne pas, mais c’est un autre sujet. Ici, nous allons nous arrêter sur les différentes formes que proposent les laboratoires de compléments alimentaires, et pourquoi choisir les bonnes formes pour chacun est capital pour combler les déficits. Sébastien et moi-même aborderons le :
- Fer
- Zinc
- Magnésium
- Iode
- Molybdène
- Manganèse
- Chrome
- Cuivre
- Sélénium
- Soufre
- Calcium
- Potassium
- Sodium
- Bore
Il faut également garder à l’esprit qu’il est préférable de ne pas se supplémenter avec de trop gros doses, et trop longtemps, d’un seul micronutriment, au risque de créer des déséquilibres entre tous. C’est un sujet à part, qui sera traité ultérieurement mais dont il faut absolument tenir compte en micronutrition.