#16 Quoi manger pour son système nerveux ?

Quoi manger pour son système nerveux ? On va parler des micronutriments qui permettent à notre corps de fabriquer nos neurotransmetteurs. Parce que oui, tu peux avoir un déficit en un ou plusieurs neurotransmetteurs parce que ton alimentation n’est pas adaptée. Tu vas donc expérimenter des symptômes désagréables et essentiellement psychologique comme le manque de motivation, d’entrain, de concentration, une humeur maussade, des troubles du sommeil, ou même des troubles digestifs. Un certain nombre de nos fonctions physiologiques, de notre humeur et de nos capacités cognitives dépendent de l’équilibre des neurotransmetteurs, et cet équilibre est en partie régi par notre alimentation. Les neurotransmetteurs sont des messagers chimiques, ce qui signifie qu’ils sont impliqués dans la digestion, le mouvement, la pensée, la mémoire, la cognition, le comportement… Après le webinaire L’intérêt du système nerveux pour une bonne santé avec Marine, j’ai pensé qu’il serait intéressant de te proposer un podcast sur la nutrition qui soutient leur production (et par extension, le système nerveux). Ce sont des messagers chimiques que nos neurones utilisent pour transmettre une information. Tu as forcément déjà entendu parler de l’un d’entre eux : sérotonine, dopamine, acétylcholine, GABA…